Basisrecept zandkoekjes
Bijgewerkt op: 1 aug. 2021
Zandkoekjes, gedecoreerd of niet..ze doen het altijd goedッ
Ingrediënten:
❀ 125 g boter
❀ 250 g bloem
❀ 65 g suiker
❀ 1 ei
❀ 1 zakje vanillesuiker
❀ Snuf zout
Bereiding:
Roer de boter in de keukenmachine mooi zacht
Voeg de vanillesuiker toe aan de boter en mix goed door
Voeg nu de suiker en het ei toe
Zeef de bloem met het bakpoeder en het snufje zout boven het 'natte' mengsel en kneed tot een mooi, soepel deeg
Verpak het deeg in plastic folie en leg het deeg minsten een halfuur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 175C oven-en onderwarmte
Rol het deeg uit en steek de koekjes uit in de gewenste vorm(pjes)
Leg ze op een bakplaat met bakpapier bak deze in ongeveer 10-15 minuutjes mooi bruin
Laat de koekjes afkoelen op een rooster en je kan genieten!
Comments